用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
同义词：和粉机、搅拌机。
和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来：
A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等；
C、揉---揉面团
D、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等；
在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途
