符瑞亭(1893—1969)、剧作家。字新勇，绰号“符大胆”，陕西兴平人。早年参加同盟会，宣统三年(1911)，参加辛亥革命。民国五年(1916)，袁世凯称帝，积极参加反袁运动。民国十八年，关中大饥，他作为饥民代表，奔赴省城为民请命。一天黄昏，他在西安拦车请愿，在当时陕西省主席宋哲元面前，失声哭诉兴平灾情，请求拨粮赈济。饥民得以救济，遂得“符大胆”的称号。他秉正律己，直言敢谏，见官不求，遇财不贪，喜爱戏剧，能编写剧本。剧作有反映黑暗官府迫害良民的《湘君泪》；有宣传抗日救国的《虎口团圆记》；有反映渔民疾苦的《渔民恨》；还有讽刺鞭挞乡绅逢迎官吏的《王灭黑告状》等。后创办丕吉社，专演自编的新戏。中华人民共和国成立后，为兴平县政协委员。1969年病逝于兴平，终年七十六岁。