刘伯泉（1876－1939），名广潭，杞县城人，生于医家，自幼刻苦读书，成年后考取县学生员。民国初加入中国国民党，拥护新三民主义。“五卅”惨案发生后，他组织杞县各界人士募捐，支援上海工人斗争。1927年任杞县清理庙产委员会副主任，用庙产收入开办学校，动员热心教育的教师义务教课，受到社会各界的好评。1932年爱国民主人士王毅斋创办私立大同学校，他被聘为校董，积极协助校长筹措资金、校舍，延请进步教师，并多次要求国民党杞县当局及县城工商各界出资捐款，解决办学经费。
1938年1月，中共杞县党组织倡导建立“杞县各界抗敌后援委员会”，刘与中共代表、各界名流等18人任委员，与中共杞县地方组织共同开办“抗日民运干部训练班”，组织抗日宣传队，募捐钱物，开展抗日救亡活动。
1938年12月19日夜，日军第二次占领杞县城时将他逮捕，对他威胁利诱，逼他供出共产党员、抗日分子、抗敌后援会委员名单，遭到严辞拒绝，1939年1月20日（农历1938年腊月初一）被日军刺杀于县城西南城头，年63岁。
1982年，省人民政府民政部门根据国家民政部批示，追认他为革命烈士。