气相色谱法,简称GC,气相色谱法是英国生物化学家Martin A T P等人在研究液液分配色谱的基础上，于1952年创立的一种极有效的分离方法，它可以分析和分离复杂的多组分混合物。目前由于使用了高校能的色谱柱，高灵敏度的检测器及微处理机，使得气相色谱法成为一种分析速度快、灵敏度高、应用范围广的分析方法。它被广范应用于石油工业、冶金、高分子材料、食品工业及生物、医药、卫生、农业、商品的检验、环境保护和航天等各个领域中。
此外，气相色谱法与其他近代分析仪器联用，已逐渐成为结构分析的有利工具。如气相色谱与质谱（GC-MS）联用、气相色谱与Fourier红外光谱（GC-FTIR）联用、气相色谱与原子发射光谱（GC-AES）联用等。
气相色谱法是以气体作为流动相的一种色谱法。根据所用的固定相状态不同，又可分为气固色谱（GSC）和气液色谱（GLC），前者是用多孔性固体为固定相，分离的对象主要是一些永久性的气体和低沸点的化合物；而后者的固定相是用高沸点的有机物涂渍在惰性载体上。由于可供选择的固定液种类多，故选择性较好，应用亦广泛。