主料：大米
辅料：榨菜、肥瘦肉末
调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花
烹制方法：
1、 将数量的热开水冷却。
2、 将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟；
3、 大米淘洗干净蒸熟，放入凉开水中；
4、 食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。
特点：清爽利口，也可配合其它菜肴
