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奶油烤蛤蜊

王朝百科·作者佚名  2009-11-16
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【菜名】 奶油烤蛤蜊

【所属菜系】 全部

【特点】

【原料】

蛤蜊（连壳）一碗，黄油、白葡萄酒各一大匙，圆白菜4～5片。

【制作过程】

先用水将蛤蜊的污垢和沙冲刷掉。薄盐水加到刚好淹过蛤蜊处，放在微暗的地方让它吐沙，吐了沙的蛤蜊就可拿来使用。

将圆白菜切成细丝后，铺在容器中，盛上已经沥干的蛤蜊，加入黄油和白葡萄酒。用保鲜膜包好容器，放入微波炉波4分钟

 
 
 
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