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白灼东风螺

王朝百科·作者佚名  2009-11-16
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【菜名】 白灼东风螺

【所属菜系】 全部

【特点】 此菜味鲜甘爽，下酒佳品

【原料】

用料：东风螺500克。调料：蒜茸3茶匙，浅色酱油1汤匙，胡椒粉1茶匙。

【制作过程】

先在炒锅中烧好滚水，将东风螺放在炒锅里，加盖盖好灼至熟，捞起放在碟中，将上述各味料调匀，分两碟同上。

 
 
 
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