酸胖

酸胖

甘肃省民勤及其周边地区对沙棘果实的俗称。以其味酸甜可口，酸胜于甜；果实成熟时圆满红润而取名。

沙棘，落叶灌木，高5～10m，具粗壮棘刺。沙棘具有极强的抗寒抗旱能力，普遍生长于沙漠戈壁地带。

果实（即酸胖）成熟后可以直接食用，旧时每闹饥荒时往往充作粮食；也可以晾干后入药，具有止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀的功能。另外，民勤当地土方：感冒后，以晾干的酸胖入小米或者黄米粥，煮透后服用，疗效极佳。