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香油毛肚

王朝百科·作者佚名  2009-11-16
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【菜名】 香油毛肚

【所属菜系】 全部

【特点】 此菜清香爽口，毛肚脆嫩

【原料】

水发毛肚５０克香油３０克盐１克味精０.５克青辣椒２根蒜泥１０克

【制作过程】

将毛肚洗净,切成宽条,下沸水锅稍氽脆熟, (一般毛肚刚卷起)起锅装盘。将青辣椒剁细，用盐稍腌一下，放入蒜泥，香油，味精拌匀，淋入毛肚上即成

 
 
 
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