鲜蘑炒马蹄

【菜名】 鲜蘑炒马蹄

【所属菜系】 全部

【特点】 此菜易制作，味清鲜，宜心血管病患者食用。

【原料】

鲜蘑二两；马蹄三两；葱、姜末各一钱；精盐一钱；味精一分；食油八钱

【制作过程】

1.选用罐头（碎片）鲜蘑和清水马蹄片。2.锅放炉火上，放入食油烧热，投入葱姜末，煸炒至出香时，加入鲜蘑、马蹄、精盐、味精，翻炒均匀即成。

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