曹春芷

曹春芷 高级工程师。1936年11月出生，安徽颍上人。中共党员。毕业于远东工学院本科。曾任上海市供销总社科技研究所高级工程师。是西安制冷学会理事兼第五学组副组长、名誉理事。1951年由安徽芜湖萃文中学参加坦克军事干校，并以所学专业成绩第一名获"国家考试"甲等奖， 在坦克部队修理工作中，因不断钻研、勇于革新，1955年获所在部队通报表扬。在上海动力机于学习中，1958年又获上海市徐汇区社会主义建设积极分子称号。1959～1982年在航空工业部军工企业工作时期，因一直出色完成每项任务外，不断取得技术革新重大成果，连年获技术革新能手，技术革命三等功、红旗手等称号，如其创制的铋基四元合金共晶面状态模型，和结合二元化学图创造的获得任意所需熔点及性能低熔合金配方的快速方法对工业科技有普遍实用意义，其部分成果已连续在《西安制冷学会年会论文集》、《陕西维修》、《西安制冷》等刊物发表。1982年调上海市供销总社科研所以来，致力于食品工业的研究与实践，积累了较丰富的实践经验，在平凡的岗位上，以顽强的毅力，攻克多项研究课题，撰写了大量具有理论指导和实际应用价值的文章，成绩卓著。其"冰淇淋、冰霜机、凝冻机新型搅拌凝冻装置"是在他获上海市新产品奖及商业部科技进步奖产品基础上，进一步创造的更新换代结构和更佳工艺。这是决定冰淇淋、冰霜机生产能力及新产冷冻饮品质量的关键部件。研究者以航空军工先进技术完全解决了当今国内外在结构材质上最合理的意大利FRIGQMAT公司搅拌器的工艺问题。研究者发明的检测冰淇淋质量综合指标膨胀率测定装置，在国际上是最简捷而精确的，测中不耗任何能源及材料也是惟一的。已被定为我国国家行业标准SB/T10235-94《软冰淇淋机》检验冰淇淋机器质量的主要仪器及检验方法，而且被该机器生产企业以外的上海、安徽、浙江很多冷饮品企业应用。

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