中华美食网是一个针对中国餐饮业而开设的专业性的信息平台，在这个平台上丰富的餐饮信息交流、资源共享、政策普及、人才互动等积极有效的作用得到了最大的开发。网站的可读性、服务性、宣传性等功能和作用为推动中国餐饮业的发展起到了积极的作用。把文化与饮食有机结合，在继承、发扬中国传统饮食文化的同时，将具有区域特色的中华饮食文化进行了积极、全面、有效的宣传推广。
在内容上，中华美食网频道包括美食菜谱、饮食资讯、餐厅餐馆、连锁加盟、食品企业、商业机会、商品展示、人才中心、食尚交流、饮食文化、中华名厨、伊人美食、饮食健康、汤类大全、烹饪技巧、饮食杂谈、异国风味、厨房常识、美食视频等。主要是立足中国餐饮市场，在关注中国餐饮业动态发展的同时，对全国餐饮名店、业界精英进行广泛的宣传，扩大中国餐饮业在全国范围内的影响和知名度，更好地为中国餐饮业发展服务。
中华美食网自2005年运行以来，得到了中华餐饮行业协会、中华烹饪协会各级领导的关心支持，同时得到了食客们的格外关注。作为针对中国餐饮业而开设的专业性网站，中华美食网积极挖掘餐饮界“及时、准确、合理、有效”的信息资源，为消费者提供更全面的消费服务，为餐饮企业提供更有力的政策导航，更将为弘扬中华饮食文化、促进文化交流、繁荣餐饮市场、带动餐饮经济等方面起到积极推动作用。