赖钟雄，男，1966年12月出生，博士，研究员，教授，博士生导师。现为福建农林大学园艺学院副院长；福建省政协常委；民革福建省委副主委 园艺植物生物工程研究所/亚热带果树研究所所长；福建省重点建设学科（果树学）学科带头人；福建省闽台果树种质试管苗库负责人；中国农业生物技术学会常务理事、植物组织培养分会副理事长，中国园艺学会热带南亚热带果树分会常务理事，福建省园艺学会副理事长；《生物技术通报》、《福建林学院学报》、《亚热带农业研究》、《福建果树》等刊物编委。
在业务上，长期教学科研双肩挑。在教学上，多年来一直从事园艺、园林、生物技术、茶学等专业的研究生和本科生教学工作。已招收博士后、博士生、硕士生80多名。在科研上，长期致力于园艺植物的生物技术与遗传资源研究。近10年来，先后主持了国家自然科学基金(2项)、国家教育部霍英东教育基金会高校青年教师基金、国家教育部首批高校骨干教师资助计划、国家“948”计划、省重大科技专项专题、省自然科学基金（3项）等科研课题10多项；获省科技进步二等奖1项；发表学术论文110多篇；出版和参编专著6部。
由于业务成绩突出，1998年被评为福建农业大学首届十佳青年优秀教师；1999年被授予“福建省新长征突击手”称号；2000和2001年分别入选教育部首批高校骨干教师资助计划和福建省“百千万人才工程”人选；2000年成为1986年设奖以来福建省省属高校首位国家教育部霍英东教育基金会高校青年教师基金获得者；2008年被福建农林大学授予“师德标兵”称号。