下寨镇位于大荔县西南20公里处，地处大荔县的西边缘，是大荔的西大门，南与张家乡接壤，西与临渭区相邻，108国道穿境而过。东西长11.8公里，南北宽7.5公里，总面积37.2平方公里。全镇辖13个行政村，28个自然村，55个村民小组，总人口1.8万人，总耕地面积41500亩。下寨镇南沙北垆，南沙是“108”特产的主产区，北垆是棉瓜生产基地，该镇气候适宜，四季分明，年平均气温14.5℃，日照充足，资源丰富，年平均降雨量540mm，无霜期235天。
改革开放以来，勤劳朴实的下寨人民，以高度的责任感，以继望开来的使命感，以开拓创新的敬业精神，发扬艰苦奋斗，求真务实的作风，因地制宜调整农村产业结构，大力改革系统农业生产经营模式，走出了一条适合发展下寨经济的新路子，开创了下寨经济工作的崭新局面。形成了以红枣、黄花菜、西瓜、杂果业和以良种奶牛为龙头的畜牧养殖业两大支柱产业。目前，全镇红枣面积已达到10800亩，其中：冬枣面积达到2500亩；梨枣面积达到2800亩，建立优质，高效示范园区17个。新的一届党委、政府，依托下寨得天独厚的资源优势，做强做大红枣产业，始终把发展红枣产业当作全镇的“龙头产业”来抓，我们的口号是“打特色牌、唱红枣戏、发畜牧财”。在发展红枣产业方面，龙池村500亩冬枣示范园区，目前已进入挂果盛期，
赵家、毕家村被评为“全国红枣标准化生产基地”。红枣产业的快速发展，有力的促进了全镇的蜜枣加工业的发展，截止2003年度，全镇共有蜜枣加工企业85个，年可加工金丝蜜枣1500万斤，实现产值3000万元。仅此蜜枣加工业一项就可增加人均收入220元。“同州牌”金丝蜜枣远销西北五省区乃止全国各地，并建有江苏、义乌专业批发窗口，产品质量符合国家标准，主要代表厂家有：飞龙责任有限公司、海龙责任有限公司、同升蜜枣加工集团、富贵蜜枣加工集团、建有蜜枣联销集团。
近年来，镇党委、政府积极带领全镇广大党员干部群众发扬敢为人先的工作精神，积极探索下寨经济发展的新格局，大胆的提出了“发展镇域经济”，走一村一品，一业一产的路子，经过广大干部群众的努力奋斗，区域经济之花已结出了丰硕之果。赵家村、庞家村的大棚日光温室，反季节瓜、果、菜在大荔瓜菜节上倍受客商的青睐；龙池村、石家村的1000亩杂果基地已初具规模，产品供不应求；南潘村、毕家村的黄花菜产业已成为农民增收的主导产业，面积2000亩，产量60万斤；清池村、赵家村的芦笋产业发展迅猛，面积已达1000亩；上寨村、南营村的1000亩大棚西瓜，是农民增收的新亮点；郑家村的奶牛养殖产业已形成新的热潮，特别是在富贵良种奶牛养殖场的带动下，现有养殖小区4个，养殖大户15户，奶牛
存栏已达到120头。2003年，全镇大家畜存栏3800头，猪存栏7000头，羊存栏4850只，家畜存栏10万只。
下寨镇物华天宝，人杰地灵，交通便利，资源丰富，民风淳朴，人民勤劳诚实。镇党委、政府携一万八千热情好客的下寨人民欢迎各界有识之士前来下寨投资发展，共创新的商机，我们将一如既往的为投资者提供最佳服务和优良的环境，我们的宗旨是：“开发下寨，建设下寨，繁荣下寨”。
