主料： 面条(标准粉) 150克
配料： 洋葱（白皮） 50克 樱桃番茄 40克 芹菜 50克 青椒 25克 辣椒(红、尖) 25克
调料： 植物油 15克 番茄酱 20克 酱油 5克 白酒 2克 盐 3克 白砂糖 2克 胡椒粉 1克 各适量
1. 番茄洗净切两半；
2. 芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；
3. 洋葱洗净切丝备用；
4. 锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；
5. 捞出沥干，用食用油拌匀备用；
6. 锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；
7. 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；
8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。
制作提示 1. 本品需牛肉汤适量。 2. 本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。