简介工艺：煮
口味：甜味
材料：荠菜、蜜枣
食用方法：饮汤，每日1次。
健康提示：1. 此饮品具有止血的功效。主治内伤呕血。
2. 荠菜内含荠菜酸，有明显的止血作用，能缩短凝血时间。
类别：家常菜 止血调理 高血压调理 明目调理 防癌抗癌调理
制作工艺
1. 先将荠菜拾去杂质，用清水洗净；蜜枣洗净。
2. 煮锅清洗干净，将荠菜和密枣放入锅内，注入适量清水，武火煮沸，转为文火煮2小时即可。
食谱营养
荠菜：荠菜含丰富的维C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃消食，治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等，还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。
蜜枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
食谱相克
蜜枣：枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
所含营养素·热量 (174.00千卡)
·蛋白质 (2.10克)
·脂肪 (0.30克)
·碳水化合物 (41.65克)
·膳食纤维 (3.75克)
·维生素A (216.00微克)
·胡萝卜素 (1295.00微克)
·硫胺素 (0.02毫克)
·核黄素 (0.12毫克)
·尼克酸 (0.50毫克)
·维生素C (49.00毫克)
·维生素E (0.50毫克)
·钙 (176.50毫克)
·磷 (51.50毫克)
·钠 (28.35毫克)
·镁 (28.00毫克)
·铁 (4.45毫克)
·锌 (0.46毫克)
·硒 (0.76微克)
·铜 (0.18毫克)
·锰 (0.42毫克)
·钾 (282.00毫克)
