洞庭红橘

王朝百科·作者佚名  2010-04-08
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洞庭红橘是吴县东西洞庭山的特产。洞庭的橘子品种很多,有早红、料红、米橘、黄皮橘、福桔等等。以早红、料红产量最多。“早红”皮簿早熟,中秋后开始转红,上市较其他品种早,颇受人青睐。“料红”大小均匀,耐贮运,立冬后采收,可贮藏至来年二三月间,照样色泽鲜艳,味甜汁鲜。洞庭红橘皮红瓤黄、汁多味美、酸甜适宜,老幼喜爱。《本草》记载:“橘非洞庭不香。”解放初,吴县橘子主要集中在洞庭东西山等沿太湖区,目前又扩展到光福、胥口、太湖、镇湖、横泾、越溪等地。吴县橘子产量占江苏省桔子总量的90%以上。

 
 
 
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