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脆溜豆腐
王朝百科·作者佚名 2010-04-09
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主料:豆腐(北)250克
辅料:油菜50克,淀粉(玉米)30克,小麦面粉30克,
调料:花椒2克,盐4克,白砂糖3克,姜汁10克,味精3克,植物油120克
特色: 色淡味鲜,外脆里嫩。
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