牡丹生菜

用牡丹花瓣(食材)加蜜汁调味后裹上面粉在温油中稍炸而成。成菜金黄微脆，宜趁热食用。

用料：

主料：牡丹花瓣。辅料：面粉，淀粉。调料：蜂蜜。

做法：

第一步：将牡丹花瓣在凉水中泡脆，用面粉一半，淀粉一半的比例兑出面糊，里面倒入适量蜂蜜。

第二步：将泡好的牡丹花拌放入面糊中搅拌均匀。

第三步：锅入油烧热，依次下入挂上糊的牡丹花瓣炸至金黄捞出即可。

特点：金黄微脆，香甜适口。

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