香山自然保护区位于甘肃省礼县境内，东经105度02分-105度10分，北纬33度45分-33度54分之间，面积113.3平方公里。海拔1080-2532米（香山），属暖温带半湿润气候（年均气温9.9℃，年均降水量500.2毫米）。本区主要保护森林生态系统、名胜古迹以及珍稀动物等。区内有天然林3730公顷，飞播造林4000公顷。已知有高等植物120科250属500余种；野生动物中兽类30余种，鸟类50种，爬行类10种，两栖类10种，鱼类9种，昆虫类数百种，属国家重点保护的有斑羚、梅花鹿、林麝、鬣羚、黑熊、水獭及鸢、雀鹰、松雀鹰、燕隼、红腹锦鸡等。
交通：
礼县客运中心有到香山的客车，每35分钟一班，票价6元。行程1个小时。
住宿：
礼县住宿条件不是很好但是胜在距离保护区很近，可以比较方便的去游玩，县城内的住宿费用在25---60元，设施不是很齐全，但是还是很干净卫生的。
美食：
焗虾筒主料：虾仁半斤、煮熟肥猪肉内切幼粒二汤匙、芹菜一棵去叶切短度、火腿约半两切粗丝、粟粉约二汤匙或适量。配料：盐1/3茶匙，麻油、古月粉少许，鸡蛋白一汤匙半，生粉一茶匙。献：生粉1/4茶匙，生抽一茶匙，麻油、古月粉少许，水一汤匙半。做法：1、虾仁洗净，抹干水剁幼，加调味挞至起胶，加肥肉搅匀便成虾胶。2、把适量之虾胶按扁，放入芹菜、火腿各一条，卷成约一寸长之筒形，包密，沾不少许粟粉，放落滚之油中，炸至微黄色而又熟时捞起。3、下油一汤匙，放下虾筒，下献兜匀煮滚上碟。
购物：
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小贴士：
香山海拔1080-2532米，属暖温带半湿润气候（年均气温9.9℃，年均降水量500.2毫米）。
礼县大香山是千手千眼观世音的出生修炼之地，每年4初8都会有大型祭祀活动。香山原名常羊山，是古西犬丘国遗址。香山上有古刹，计三院，有观音殿、无敌老母殿、伏羲女娲殿、玉皇老君殿，均为地方式古老建筑，飞檐勾心，梁栋斗角，实仙家胜地。香山上还有千手千眼观世音坟墓、普贤观音墓碑（建于大汉7年）、观音锅灶、观音石像、观音梳妆台、八盘路、悄悄水、观音石八卦图、观音冰洞（观音冰洞到夏天里面结冰，到冬天冰块就溶化了）、香山神鱼。原来有观音茶树，已被破坏。远看香山就是一只欲飞的大雕。（礼县香山附近的百姓留传下的手抄本《太上慈悲香山宝卷》详细记载了千手千眼观世音诞生修炼的历史）。