玉米山药粥的制作材料：
主料：玉米面（黄）100克,山药50克
调料：冰糖10克
玉米山药粥的做法：
1. 山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁；
2. 玉米粉用开水调成厚糊；
3. 锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟；
4. 山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。