仙游县城西中心小学位于鲤城镇西隅的会仙山上，其前身是创办于清光绪三十一年（1905年）私立孟晋高等小学堂。民国元年（1912）年，学校经费由县商会维持，遂名乙种商业学校。民国18年，改为县立城西小学。民国29年，改为中山镇第二中心分校。民国32年恢复原校名。民国33年2月，改名中山镇东北区中心学校，次年春改为中山镇西区中心国民学校。民国35年，改为中山镇第二中心国民学校，为当时县内规模最大的一所小学。
中华人民共和国成立初期，校名定为城西中心小学，负责辅导茅亭、宁福、龙泉、霞苑、玉井等初级小学。1953年，学校被华东军政委员会教育部定为部重点联系校。1969年，学校附设初中两班，首届招生120人。1980年，学校被省教育厅定为第二批办好的省重点小学。1982年，学校建立中共支部。1985年，爱国侨胞李先生捐资兴建1幢3层14间，总面积1402平方米的主恩教学楼。次年，原校内幼儿园析出，办成独立的鲤城镇中心幼儿园。校名改为城西学校，实行初中、小学二部制，系仙游县首家九年一贯制学校。1988年秋，小学部6年制改为5年制，修业年限8年（小学5年，初中3年）。全校设28个教学班，其中初中8班，小学5班，共有学生2000多人，教师112人。
1993年秋季，城西学校停止招收初中一年级学生，至1995年，初中。2003年，由于区域变动，校名改为城西中心小学，下辖龙泉、玉井、金井、来洋、白塔等五所小学。
校园环境优美：一进校门，18棵夺目景观的槟榔树高高竖立在“六一”路两旁。操场上下班5棵雄伟高大的古榕树挺拔矗立。场上四周有22棵绿色斗艳异形的风景树。栽植了8块草坪，培育了黄金榕、塔柏、黄金梅等多姿奇样的花木，把整个校园衬托得更整洁、葱翠、优雅、美观。基本实现了绿化、美化、净化。
校园场地宽敞：学习场地，教学区内有耀眼夺目的高大的“三楼”即有三层12间的振兴教学楼、有三层14间的主恩教学楼、有四层的综合楼及投资一百多万元在建的教学楼。德育环境，校内设有教育方针、三个面向、校训、两版图、新小学生守则和日常行为规范、运动标志、宣传栏、雷锋像、名人画像、领袖和名人格言等，校园文化氛围浓厚。
办学思想：坚持以毛泽东思想、邓小平理论、江泽民“三个代表”重要思想和教育部的《2003——2007年教育振兴行动计划》为指导，不断深化“依法治校、改革活校、科研兴校、特色立校”的办学思路，全面贯彻党的教育方针，全面实施素质教育，全面推进新课程改革，全面提高教育教学质量。
办学目标：办好一所学校，必须要有长期远景规划和短期办学目标。我们的目标：以“巩固、发展、提高、创新”为方向。努力实现“三个一流”即一流的办学条件、一流的教师队伍、一流的教学质量。尽力达到“三项目标”（学校“规范+”、规范教师“全面+专长”、学生“合格+特色”）。走创设办学之特色学校，创素质教育之示范学校。
校训：立志、勤学、活泼、向上。
仙游县城西中心小学是一所初具规模的城镇中心小学。现有29个教学班，学生2045人。教职工106人，小学中学高2人，小学高级教师51人，教师学历全部达标，其中本科3人，大专学历86人，中共党员51人。学校办学条件逐步完善。校园占地面积20500平方米，建筑面积7908平方米，运动场面积8000多平方米。2004年秋季，造价110万元，约1233平方米的三层18间现代化教室正在建设中。
学校现设有“十室一地”即①荣誉室；②素质教育成果展示室；③多媒体电教育室；④学生电脑室；⑤教学仪器室；⑥自然实验室；⑦图书阅览室；⑧卫生室；⑨少先队室⑩教职工活动室。“一地”即拥有1500平方米的劳动基
