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艾籺

王朝百科·作者佚名  2010-04-10
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艾籺

艾籺的籺皮是用艾叶捣成艾蓉，后用艾蓉和大糯米粉混合而搓成的，因此籺皮呈黑色并带灰白点点状。籺馅一般是椰丝和花生。 这些寿桃籺基本上任何时候都可以食，菜市场能买到。在一些村子里，“正穷晚”（正月的最后一日）是要吃艾籺的。

 
 
 
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