石白头乡位于临县城中西部，东距县城33公里。青正线穿腹而过，境内山川秀美、土地肥沃。是由原石白头乡和曹峪坪乡合并而成。全乡辖44个行政村，67个自然村，5024户，20596人。国土面积137平方公里，耕地总面积85000亩，有红枣经济林55000亩，其中新发展高标准红枣林5800亩；改良新品种40万株；补植补造10000余亩。目前全乡红枣林覆盖率达75%。仅红枣一项人均收入500元。
该乡地广人稀、土地瘠薄，地上无优势、地下无矿藏。是一个以农林牧为主的农业乡。全年粮食产量实现520万斤；油料产量实现54万斤；红枣产量实现458万斤；全乡农民人均纯收入1108元。
该乡近年筹集资金180万元，修石白头至牧家山铺砂公路10公里，后高家岭至沈家沟水泥路2.5公里。维修、拓宽沈家沟至曹峪坪9公里，彻底解决了群众的“出行难”；筹集资金135万元，高质量完成了陈国坪、贺家庄、苗家焉、石白头、沈家山、呼家洼等村45公里的村（户）通工程，实现了新农村建设的道路硬化。完成了前杨家山村的人畜饮水解困工程，完善了栢寨、前高家岭、曹家洼等4村扫尾工程。全乡70%的村完成了农村电网改造。石白头中学、曹峪坪中学以及沈家山、苗家墕、贺家洼、庙墕等6个村小学进行了校舍维修，总投资37.6万元。