1.选择已经熟透,果实红艳的蕃茄,洗净后切丁去皮.
2.放入两匙食用油,烧热后将蕃茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐.(依个人口味而定)
3.将米饭放已经炒好的蕃茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦.
口感微酸,开胃可口.
其实还可以在其中加入别的材料,但是一定要把酱汁先炒好.