沈忠勋，西北农林科技大学葡萄酒学院常务副院长、研究员。1954年7月出生于陕西省富平县，1972.09-1975.10在陕西富平县流曲镇北耕学校任教，任团支部书记。1975.10-1979.03就读于西北农学院农机系农业机械化专业。1979.4毕业留校工作至今。1979.04－1986.04月在原西北农业大学后勤处从事土建设计与施工管理；任修缮队负责人。1986.04－1994.04在原农业部经管总站西北农业大学服务中心任秘书，从事农村经济及乡镇企业管理研究；1994.04-1999.10在葡萄酒学院担任副院长，协助院长管理学院日常工作；1999.10-2004.04葡萄酒学院副院长，兼任葡萄酒学院党总支副书记、葡萄酒市场研究室主任，协助院长主持学院日常管理工作。2004.05至今任葡萄酒学院常务副院长，协助院长主持学院日常管理工作，兼任陕西省葡萄与葡萄酒工程技术中心副主任、中国葡萄酒技术委员会委员、中国农学会、中国园艺学会、中国食品学会会员、国际葡萄与葡萄酒组织亚洲葡萄与葡萄酒科技发展中心副主任等社会职务。
1994年4月到学院工作以来，积极协助院长进行学院各项改革，不断完善学院运行机制，积极探索产学研结合的新途径，推进目标管理和信息在线控制，形成富有特色的办学模式；积极探索教学改革规律，全面总结学院的办学经验，拟定学院教学成果总结报告，代表学院参加教学成果评审答辩获得多项奖励；负责教育部组织的学院本科教学质量评估获得优秀；切实推进素质教育，提高培养质量，先后主持制定了《葡萄酒学院人才培养纲要》、《大学生创业计划》等文件，明确了学院育人目标、指导思想、人才培养计划、工作机制等育人规划；主动为多名毕业生推荐到工作岗位，学生的就业率保持在100%；主持或参加9个课题的研究；先后主持起草或参与制定了《西北农业大学葡萄酒学院章程》、《西北业大学葡萄酒学院“九五”计划和2010年发展规划》、《西北农林科技大学葡萄酒学院改革与建设方案》、《国家葡萄与葡萄酒工程技术研究中心可行性研究报告》、《关于“十五”期间大力发展我国葡萄与葡萄酒产业的报告》等9项改革和重大活动方案，主持修订学院规章制度28种；主持拟定学科建设方案和教学管理文件、联合办学协议30多份；公开发表论文12篇，其中在学报以上的全国性刊物发表8篇，4篇在国际学术会议进行交流，1篇获得国际会议征文2等奖。参编专著3本，主编实践教学大纲及学习大纲各 1本。
先后获得学校教学成果一等奖3次，就业先进个人3次；1996.11获得陕西省政府教学成果特等奖（第四完成人）；1997.10获得国家教学成果二等奖（第四完成人）；2003.11获得陕西省政府教学成果二等奖（第二完成人）；2003.09获得中国高校科技进步二等奖（第五完成人）；2004.11获得陕西省政府教学成果特等奖（第二完成人）；2005.09获得国家教学成果二等奖（第二完成人）。
