菏泽市曹州耿饼厂，成立于1984年9月，地处菏泽市经济开发区，黄金地段，企业拥有固定职工30多人，固定资产150万元，产品简介：曹州耿饼、柿子酒；曹州耿饼产于山东菏泽市赵王河两岸，它由镜面柿加工而成。自唐宋以来，历代被尊为皇家供品，深受宫廷贵族们的喜爱。其肉质柔软，个大味美，晶莹剔透，含有甘露醇、黄铜苷、VC等多种营养成份，具有降火、凉血、生津化痰等疗效；曹州耿饼早在50年代，在欧洲各国的博览会上就多次获奖，1972年、1975年、1985年、1993年在全国果品博览会上多次获金奖；1997年11月再次被山东省林业厅，山东果品协会评为“名特优果品奖”；2002年烟台全国果蔬展览会上再次引起广大客商的关注。
曹州耿饼深受国内外市场的欢迎，已进入日本、香港及东南亚地区.曹州柿树以镜面柿树为最佳，由镜面柿加工而成的“曹州耿饼”，自宋代以来，被历代列为皇家贡品。曹州耿饼，个大无核，色橙黄透明，肉质细软，味道甘甜，营养丰富。耿饼自生白霜，呈颗粒状，具有独特风味。“柿霜”具有治疗口疮，润肺化痰，止痢止血降压之功效。耿饼作为一种馈赠佳品，多年来一直供不应求。市里积极引导农民种植镜面柿树，现已发展柿树种植面积达1333公顷，建立曹州耿饼厂，注册了“ 曹州”字牌商标，并充分发挥曹州耿饼厂的龙头带动作用，促使广大农民积极从事耿饼加工生产。同时，组织技术人员，负责对广大群众镜面柿生产技术加工工艺的培训和产前、产中、产后服务，由传统工艺和现代技术相结合生产出来的高档次耿饼精品，深受海内外市场的青睐。
