姜庄乡位于襄城县东30公里处，与临颍郾城舞阳接壤，省道洛界公路穿境而过。全乡辖任庄村、汪集村、火张村、樊庄村、石营村、屈庄村、0,寇庄村、许庄村、千佛阁村、三胡村、汪店村、漕厂村、大树韩村、银刘村、姜庄村、许邓村、凹李村、河北王村、来坡村、东耿庄村、于庄村、大马庄村、盆张村、前沂城村、后沂城村、靳庄村、袁庄村、王屯村、段店村、庙王村、阎庄村、郜庄村、张拐村、大营北村、大营南村、路店村、庙坡村37个行政村，46个自然村，其中包括有龙王庙的庙坡村，面积88平方千米，拥有耕地6.8万亩，人口4.5万人。土地肥沃，特产丰富，是典型的农业大乡，素有襄城县“东大仓”的美誉。改革开放以来，姜庄乡立足自身农业资源，根抓农业产业结构调整，以农民增收，财政增长为着力点，转变政府自身职能，始终把发展自身特色农业、优化粮经比例做为强乡富民的重要途径，切实把此项工作纳入了政府重要议事日程，常抓不懈。全乡已基本形成了“东菌、西椒、南商、北养”的经济发展新格局，促进了全乡经济的快速发展和各项事业的不断进步。2003年全乡工业发展呈现良好势头，实现工业产值6537万元，入库税金达71万元，先后被省委命名为“先进基层党组织”、“农业结构调整先进乡”、“省纪检工作先进单位”、“信访三无乡”、“河南省科技推广先进乡”、“市六好乡镇党委”等荣誉称号。
一、农业生产状况
坚持以农业结构调整为突破点，确保农业增长增效，农民增收，理出了“以基地，园区建设为龙头，加快全乡农业结构调整。充分利用与内陆特区漯河接壤的区位优势，切实抓好三樱椒、食用菌生产、特种养殖、农副产品加工、优质专用小麦、莲鱼供养、优质牧草等七大特色生产基地建设。形成了以袁庄、前城、后城为中心的三樱椒生产基地，以耿庄、河北王为中心的食用菌生产基地，以漕厂为中心的莲鱼供养生产基地，以路店马庄、许庄为中心的养殖基地，以闫庄、郜庄为中心的优质牧草生产基地，以许邓、大营南为中心的优质小麦生产基地。全乡的农业结构调整进入了一个全面发展时期。
二、工业生产状况
采取“走出去，请进来”的办法，推动开放带动战略的实施，扎实开展“小康杯”竞赛活动，加快全乡非公经济的快速发展。通过对军兴颗粒厂的技术改造，先后与漯河、平顶山等5家企业签订了合作协议，引进中高级技术人才11名，使企业由原来的半成品加工向成品加工的大幅度跨越，年生产能力提高了15倍，创利税24万元。加大对新建投资430万元的康洁食品有限公司的扶持力度，先后生产10多个系列品种，产品远销郑州、南阳等大中城市。今年初，该乡新上项目3个，实现招商引资310万元，全乡非公经济呈现良好发展势头。
