原料:蚕豆300克,鸡蛋4个,盐4克,白糖1克,花生油40克。
制法:1、将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散,备用。
2、蚕豆洗净,焯水备用。
3、花生油入锅烧热,倒入鸡蛋液炒散,加入蚕豆,边炒边加盐、白糖调味,炒好装盘即可。
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制法:1、将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散,备用。
2、蚕豆洗净,焯水备用。
3、花生油入锅烧热,倒入鸡蛋液炒散,加入蚕豆,边炒边加盐、白糖调味,炒好装盘即可。