石蟆简介：
石蟆镇位于江津区的西部的渝、川、黔三省市结合地带。东与白沙镇，塘河镇相邻，西与永川区朱沱镇、松溉镇隔江相望，北与朱扬镇共享长江水道和港口码头，距江津城市80公里。辖区内有高完中一所、小学一所、幼儿园一所，另外生活超市、宾馆、酒楼、综合市场、电信局、变电站、卫生院、人民广场、客运中心、邮局、银行、信用联社等各级软硬件配套设施一应俱全。
石蟆自元末建场，至今已有600多年。全镇幅员164平方公里，辖22个行政村、2个社区居委会，总人口83000人，其中城镇人口13000多人。水陆交通十分便捷，公路纵横交、自成网络，规划中的西南大通道（重庆到昆明的高速公路）穿镇而过，村级公路总长480公里，村村社社通公路；长江黄金水道流经32公里，有长江码头7个。城镇建设初具规模。现已形成古场、新区相协调显得“三纵三横”、“七路一街”的格局，占地1.2平方公里。被重庆市命名为“重庆市优秀绿化小城镇”和“重庆市卫生镇”。现有各种规模的乡镇企业67家，峡溪酒厂是江津市第二大白酒生产厂家，峡溪牌纯高粱白酒荣获重庆市首届酒类行业评比金奖。该镇素有粮仓之称。随着近年来产业结构的调整，逐渐形成了10000亩甘蔗、2000亩蚕桑、30000亩青果的农业结构新格局。石蟆是重庆市批准的首批历史文化名镇，有建于元代现保存完好的老街1000余米，有始建于明正德5年的市级文物保护单位清源宫，有刘伯承元帅泸县起义后避难的柿子园程宅，有江津唯一的石窟佛像（长江入渝第一佛------望江大佛），还有望江古幕群、古挲陀国国王墓葬等，历史遗存及文化内涵十分丰富。
地貌为平坝兼浅丘类型，海拔190米至420米之间，土壤属棕紫泥亚区，PH值在4.5—6.5之间，土层较厚。气候四季分明，光照充足，雨量充沛，无霜期长，平均气温18℃，降雨量1200毫米，无霜期340天，适宜多种植物的生长。全镇辖22个村，两个街道居委会，151个经济合作社，总人口82885人，其中农业人口78093人，农村劳动力39046人，有耕地面积71746亩。
青果（学名橄榄），是我国华南地区特有的经济树种，果实富含果糖1.67—2.3克，淀粉5.6—12克，脂肪6.55克，蛋白质0.77—1.2克，果酸0.97—1.55克，单宁2.57克，芳香物以及人体所必需的多种微量元素。青果的用途极为广泛，根、茎、叶、果、皮均可入药，它具治风湿、腰痛、伤口喉、解酒毒、止泄泻、清肺凉肝、健脾等功效，能治吐血、伤口愈合、疝气、口唇干裂、舒筋活血等多种疾病。青果可生食，也可榨油，青果油是制皂、洗发香波等不可缺少的重要原料。青果除鲜食外，初加工可加工五香橄榄、盐渍橄榄、果汁、果脯、罐头；深加工可制成药、保健品。核壳可提取活性碳，青果核因其光滑坚硬，是工艺雕刻的良好材料。青果树干笔直，质地坚硬，纹理细致美观，防腐力强，是工业、民用建设和家具制作的珍贵木材。青果树高直参天，树龄长（可达250年），枝叶常绿繁茂，挺拔优美多姿，是理想的城乡绿化、美化、防风固沙、保持水土的好树种，也是树型美观的观赏树种。
青果是热带至南亚热带的树种，仅分布在广东、广西、福建和四川（合江）的少部分地区，重庆仅石蟆有分布。青果不仅天然生长较少，人工栽种也不多，现在该镇常年产量30多万公斤，该镇从1999年开始大量种植青果，现已达5万多亩，预计从2003年开始投产，产量可达50万公斤。今后逐年增加，到2005年种植面积可达10万亩，产量可达150万公斤，加工原材料充足。
青果产业化发展已被江津市确立为重点发展的产业之一。石蟆镇被定为10万亩青果发展的基地，这是西南地区最大的青果基地，也是重庆市唯一的青果基地。开发青果产业化工程，这将为广大投资者带来大的商机。
明正德5年，石蟆因供奉秦朝治水功臣蜀州刺史李冰（民间奉为川主）神位，在场镇西北侧建成“清源宫”而远近闻名，前来拜朝的香客众多，使场上商贸业十分发达。
