
英文名称:Celery with White Fungus
原料:芹菜、木耳适量,冰块1包,黄芥末酱2大匙,糖、盐少许,白醋适量。
制法:(1)西芹、木耳洗净后入开水锅中汆烫,捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇,以保持脆、绿。
(2)将泡凉的西芹除去老茎,先直剖成两半,再切成5厘米长段拼盘。
(3)将调味料拌匀,再均匀淋在菜上即可上桌。
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英文名称:Celery with White Fungus
原料:芹菜、木耳适量,冰块1包,黄芥末酱2大匙,糖、盐少许,白醋适量。
制法:(1)西芹、木耳洗净后入开水锅中汆烫,捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇,以保持脆、绿。
(2)将泡凉的西芹除去老茎,先直剖成两半,再切成5厘米长段拼盘。
(3)将调味料拌匀,再均匀淋在菜上即可上桌。