甜辣土豆

王朝百科·作者佚名  2010-04-14
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菜系及功效:私家菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 贫血食谱 工艺:拌

甜辣土豆的制作材料:

主料:土豆(黄皮)500克

辅料:柿子椒50克

调料:辣椒油30克,醋10克,白砂糖10克,香油10克,盐3克,味精2克

甜辣土豆的特色:

黄绿相间,酸甜辣香。

甜辣土豆的做法:

土豆去皮,柿子椒去蒂和籽,分别洗净后切成长4厘米、0.2厘米粗的丝,投入沸水锅中焯熟,捞出过凉,沥干水分后放入盆中,加入精盐、味精、白糖、白醋、辣椒油和香油,拌匀装盘即可。

 
 
 
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