艾头坪乡位于湖南芷江县县境东北部，距县城17公里，总面积55.55平方公里，有耕地面积11225亩，其中水田10495亩。辖陈家垅、两头田、汤家湾、垅口、艾头坪、胡家头、杨家村、唐家桥共8个行政村，72个村民小组。2001年末有2423户，8372人，其中农业户2360户，8200人，总劳动力5230人。境内有汉、侗、苗、土家、彝等民族，汉族占78％，侗族占19％，其它民族占3％，区域内有金厂坪水库二级发电站一座，(Ⅱ)型水库4座小。有唐家桥农贸市场1个。垅口、艾头坪、胡家头三村为市、县种子公司的杂交水稻制种基地。白蜡产量占全国总量的25％，全省的50％，全县的80％，并且已经成为畅销亚洲、欧洲、美洲等地的“抢手货。因此，艾头坪乡也是有名的白蜡之乡。
另外，艾头坪乡还盛产颐红水蜜桃、金秋梨、西香瓜等特色产品。全乡有6个村开通了程控电话，装机240部。艾头坪乡公路交通十分便利，目前各村公路已水泥硬化，这里曾是剪刀书记周福坤同志生活工作过的地方。
全乡有初级中学1所，中心小学1所，现有教师54人，其中初中教师25人，小学教师29人，现有在校学生557人，其中初中学生190人，小学学生367 人。中小学四率均达上级要求，省“普九”检查验收合格，学校大胆推进教研教改，成效显著。
全乡现有在岗乡干部19人，退休干部3人。全年财政总收入72万元，2007年人平纯收入1624元，基本解决了温饱，一部分人达到小康水平。
1949年设艾头坪乡，1958年改和平公社，1959年并入罗旧公社，1961年成立艾头坪公社，1984年改艾头坪乡。