槐 米
Flos Sophorae Immaturus
（英） Japanese Pagodatree Flower-bud
[别名] 白槐、槐花。
[来源] 为豆科植物槐Sophora japonica L.的花蕾。
[植物形态] 落叶乔木，高15—25m。羽状复叶互生；叶轴有毛，基部膨大;小叶9-15，卵状长圆形，长2.5—7.5cm，宽1.5—5cm，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶生;萼钟状，有5小齿；花冠乳白色，其瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色；雄蕊10，分离，不等长。荚果肉质，串珠状，长2.5—5cm，无毛，不裂。种子1—6，肾形。花期7—9月，果期9-1O月。
全国各地有栽培。
[采制] 夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。
[性状] 花蕾卵形或椭圆形，长2—6mm，直径约2mm。花萼黄绿色，下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。
[化学成份] 含芸香甙(rutin)、皂甙、甾醇。
[性味] 性微寒，味苦。
[功能主治] 凉血止血，清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。用量4.5—9g。
[附注] 花(槐花)凉血止血；果实(槐角)清热泻火。
染料作用：槐米也是一种天然的植物染料，不仅可以做食品的色素，还可以做纺织品的染料。