焖地，是山东省定陶县当地的一种地方名吃。
这种东西分为两种，一种是用地瓜粉做成的，呈黑色半透明状；另一种是用大米粉做成的，呈白色透明状。焖地制成后成块状，食用前切成条状炒菜或熬汤。口感极佳。
因为此物是地方名吃，发明者不祥，制作方法也只有当地民间少数厨师知道。故至今只有当地很小范围内有。