性状描述:
落叶乔木，高达10米，树皮光滑，暗紫红色枝纤细，上展，紫红色，幼时无毛。叶片狭卵状披针形或椭圆状披针形，长6-12厘米，宽1.8-4厘米、近基部最宽，先端长渐尖，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，鲜绿色，两面均无毛叶柄纤细，长1-2厘米，稀具腺点，托叶线状披针形，早落。花单生，直径约2.5厘米，先于叶开放；花梗极短，无毛；萼筒钟状，暗紫红色，长4-6毫米，两面均无毛；萼裂片卵形或长圆状卵形，长3-5毫米，先端急尖或圆钝，两面均无毛；花瓣倒卵形或近圆形，淡粉红色或白色；长上1.2-l.4厘米，基部具短爪；雄蕊约30枚，长短不等，长与花瓣近等或稍短；花柱线形，长约1.2厘米，稍长于雄蕊，基部被柔毛．子房密被柔毛。果实球形，直径约3厘米，先端圆钝或微尖，稍黄色，密被短柔毛；果肉薄，干燥，离核性；果核小，具沟纹。花期3-4月，果期8月。
五指毛桃的种植
五指毛桃喜温暖湿润的环境，适宜生长在光照良好的向阳或半阳坡地。土层深厚，富含腐殖质，排水良好，疏松肥沃，保水、保肥能力强的土壤最适宜五指毛桃的生长。
一、育苗
1．搭建育苗棚：选择背风、挡西斜、易淋水的平地作育苗地；苗棚大小根据育苗数量而定，一般每亩地每批可育6万苗；苗棚建成长方形，长、宽方向每隔3米竖1条木柱，柱高2.5米、入土0.5米，棚顶及四周用75%的遮光网围好固定，地面整平后铺一层5～6厘米的河沙，防止积水。
2．育苗：采用营养袋育苗，育苗土选择比较疏松不带病菌的深层黄泥土，育苗土装袋后整齐排放在棚地上，用50%百菌清500～800倍液进行全面消毒。
3．选枝、剪枝：扦插条必须选择在具2～6年龄、外皮已呈褐色且无毛未爆芽的粗壮、节密、无损伤、无虫害的枝条上剪截。剪截扦插条时上下两端口要求无破裂、无损伤，上下端留1～2个茎节，茎枝长12～15厘米为宜，上下端切口斜面离茎节1.5～2厘米，剪切时注意勿损坏上端的芽，然后按100枝捆扎成把。
4．扦插：扦插时间最好选择在3～5月份，这段时间成苗率较高。扦插前把剪切好的枝把弄齐后用促根液浸8～10分钟即可扦插到营养袋中，注意不要插到底，留下1/3。插时不要左右摇摆，插后要立即淋足水，让泥与插枝相连。
5．插后管理：插后每天上午淋水一次，根据天气变化及土壤干湿情况灵活掌握，尽量避免将水淋在枝头上端斜口。待插枝长出2～3片叶时进行施肥，用复合肥150克兑水50公斤，小心缓慢淋入育苗袋中，或每个育苗袋施放复合肥4～6粒，施后盖上一层薄土再淋水。
二、大田种植
1．选地、整土：选择土层深厚、疏松、防西斜、易淋水的岭地、坡地、旱地、五边地等种植，深翻整地后筑成1米高畦，每畦按50厘米×60厘米开两穴，每穴施复合肥5～6克，与土混合后即可种植。
2．移植：移植最好在3月份进行，通常选择阴雨天气种植，每亩种2000株，移栽后立即淋定根水，以后视天气情况淋水，一般移植后的1周内每天都要淋水一次。
3．移植后管理：幼苗移植后要注意防旱，保持土壤湿润，最好用稻草或花生苗等覆盖畦面。移植后15天左右施一次肥，隔15～20天再施一次，要N、P、K肥配合施用。移植后20天左右，每亩用1瓶促根液肥(每瓶100克)兑水60公斤喷洒一次，喷洒时以叶背、叶面喷湿为宜，25天后每亩再用5瓶促根液肥兑水200公斤浇灌一次。移栽后10天左右用50%百菌清500～800倍液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒一次，防止炭疽病菌侵害，以后视病情况再行施药。对卷叶虫、粘虫等害虫，可用敌百虫、乐果喷杀。中耕锄草1年约进行2～3次，注意勿锄伤根部。人工扦插的五指毛桃容易挂果，为了减少营养消耗，要不定期将果实摘除。
三、采收加工
五指毛桃一般在种植3～4年后采收，此时采收五指毛桃根产量较高，气味较浓，质量较佳。在秋季挖取根部时，植株基部留1/3～1/2，即挖一边留一边的根，培土施肥，加强管理，让基部萌发新根，2～3年后可再次采收，留下的老根第二年采收，如此轮流采挖，既减少新种植的费用，又可缩短采收间隔期，保证稳产高产。采收工具要进行消毒，保证无污染。
五指毛桃根部采收后，经过拣选、清选，趁新鲜将其按大小分级，并把细的根和须根切下，切短段或捆成小扎，大的根趁鲜切成厚片 ，注意及时晒干，以防颜色变暗。遇阴雨天气可用低温烘干，但忌高温烘干，否则香气将尽失。
