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榨菜豆腐汤

王朝百科·作者佚名  2010-04-14
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原料：

榨菜数片，豆腐1／2块，里脊肉约100克，高汤1杯，盐1／4茶匙，胡椒粉少许，葱花1大匙

芡汁料：盐1／4茶匙，芡粉1茶匙，水1茶匙

制法：

1、豆腐切薄片；里脊肉切薄片，加入芡料拌匀。

2、汤锅内放入高汤，再加入3杯水，煮滚后加入榨菜、豆腐以小火煮约3分钟，放入肉片，至肉熟后加入盐、胡椒调味，上撒葱花。

 
 
 
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