集团介绍
金锣集团的前身是沂蒙人于1986年投资96万元兴建的乡办冷藏厂，当初只有5吨速冻能力和100吨冷藏能力的生产规模。因经营不善，连年亏损，于1990年停产。董事长周连奎受命于危难之际，以超凡脱俗的气魄，据弃老路，不落俗套，大胆革新一切影响企业 发展的机制和制度，及时调整产品结构，内抓企业管理，外抓市场开拓，企业很快焕发了生机。1993年，他连续出台了3大重要举措：一是组建山东金锣股份有限公司，向明晰产权关系迈出第一步；二是启动大规模的技术改造，扩大生产能力，增加产品品种，实现企业的强筋壮骨；三是以改革的精神，大胆尝试国有资产的盘活运营，租赁经营大型国有企业--河南商丘肉联厂，借鸡生蛋，扩大规模。1994年，又引进港资，成立临沂新程肉制品有限公司，将生产范围扩展到火腿肠，开始向肉类食品深加工进军。为适应市场经济的发展，尽快建立现代企业制度，于1995年8月，他又进行改制，组建了山东金锣企业集团总公司，为金锣集团的事业发展翻开了崭新的一页。
集团发展从1995年8月到1997年年底，金锣集团连续实施了5朗技术改造计划，结果新增生猪屠宰能力300万头，冷藏能力1．5万吨，火腿肠生产能力19万吨，火腿生产能力2万吨，猪肉灌肠和猪肉脯生产能力各4，000吨。1996--1998年间，金锣集团先后对3家本地企业和9家外省企业实施资产重组，共兼并5家、收购1家、联营1家、租赁5家企业。除租赁、联营外，共重组资产6．6亿元，其固定资产达到2．9亿元。同时，狠抓产品创新，使产品品种扩展到9大系列160多个品种。其中，主产品"金锣"牌火腿肠等先后被评为"95名优中国特产精品(第一名)" 、"全国食品行业名牌产品" ，获得"首届国际食品博览会金奖" ，并被推荐为"消费者信得过产品" 。集团开发的"瘦肉猪规模养殖和肉类深加工技术"已被列为省"星火"计划的重点项目，高温火腿、保鲜肉生产技术已分别申报国家星火项目和省火炬项目。
资产重组的资本运营
金锣集团之所以迅猛崛起，不断发展壮大，主要是采取了积极推进资产重组，实现低成本扩张的发展战略，终于取得了巨大的成功。 l996年，他们对重组的企业和项目，坚持做到眼前利益与长远利益相结合，正确处理双方的利益关系，互惠互利，共同发展；扩大规模与优化布局相结合，着眼资产效益，不贪太多，不图优惠；资产重组与管理相结合，切实巩固重组成果；严格规范操作步骤和灵活调动重组方式相结合，以确保资本运营的安全。
金锣集团由于严格遵循了既积极探索又慎重运作的原则，基本上做到了重组一块、成功一块，对企业发展起到了巨大的促进作用，其成效表现于企业规模的扩大。由于几年来企业的重组计划，累计盘活社会闲置资产近5亿元，因此企业的资产规模。生产规模得以迅速扩大，并不断完善生产布局，使企业的"产业链"向仔猪繁育、饲料加工。包装及辅料生产等行业伸展，向多元化发展。同时，也使企业的资产地域结构得到优化，有利于充分利用各地资源，加强对市场的占有和利用。通过重组，金锣巩固了东北、西南和南方市场，实现了产地销售、降低运输费用、加速资金流转。由于产业链的延伸，金锣可以实现部分资金"体内循环" ，这样既可减低风险，又可加速资金流转，有效地提高了资金的使用效益。
科学有效的企业管理对于肉制品工业来说，在市场经济条件下，产品的竞争能力对企业的生存与发展起看决定性的作用。金锣集团为适应市场法则，从狠抓成本控制、质量管理、产品创新等内部管理入手，切实提高产品的市场竞争能力。
公司为狠抓成本控制，制定了一系列有效的定额标准，对节约和超耗实行严格奖惩。他们还在降低投资成本、加速资金流转和提高劳动效率等方面努力耕耘，使产品成本普遍下降。以火腿肠为例，由于实施成本控制，每吨产品较国内同类企业低1，500元左右，大大提高了企业的经济效益。
产品质量是企业的生命，因此，金锣公司鼓励员工像爱护自己的生命一样积极维护产品质量。他们实行对产品质量从严管理，坚持高标准、严要求，不合规范的操作、不合格的产品，绝对不许混入下道工序。公司设立质量保证专项基金，将之与各种常见的产品质量问题直接挂钩，与每个生产人员的经济利益直接联系起来，从而推动产品质量的稳步提高，同时确保每种金锣产品都是高质量的精品。
金锣集团不仅致力于保证高质量的产品，还追求提高产品的档次。具体的做法是通过科研方法不断开发和创新产品，增加花色品种，提高产品档次。针对香港市场，开发出猪肉脯、猪肉灌肠；针对民族地区，开发出牛肉、鸡肉清真火腿肠；针对四川、湖南等市场，开发出麻辣火彤肠，以及换代产品"金锣王"火腿肠、速冻食品"金锣饺子王"，这些产品均普遍受到消费者的欢迎。
灵活多变的市场营销企业成功与兴旺的其中一项指标是市场营销。有了好产品还得有市场，因此市场营销历来是金锣集团各项工作的重点。他们首先选拔文化素质高、工作表现好的员工，通过理论学习、销售知识培训和实践锻炼，考核合格方可上岗，而不合格者则及时调整，由此建立了一文具有专业知识、熟悉业务和掌握经销策略技巧的营销队伍。
公司将分散作业与集中管理相结合，以建立健全的营销管理体制。他们规定各驻外销售公司可针对当地市场的情况而独立开展业务，灵活地把握市场机遇。总部的销售调度中心主要对产品实行统一调拨，对价格进行分类调度，对市场进行统筹安排。此外，公司还加大了信息指导和领导力度，3位副总经理全力抓市场、抓销售、抓驻外公司。公司成立销售部、进出口部、市场信息部，设立专职市场巡视员、市场调研员，切实加强对市场信息的把握和对市场开拓的力度。
公司制定并落实激励营销政策，对各驻外销售公司实施费用包干，将超过上年销售额部分的包干费用提取比例从一半提高到三分之二；对各地经销商则通过返利、奖励等措施，与之建立"共存共荣"的密切合作关系。1998年，经销奖励总额高达2，000万元，激发了经销人员的积极性。
融入农业产业化的发展方向农业、畜牧业是食品加工业赖以生存和发展的基础，特别是肉类工业，不仅要依靠它提供原料，还要随其变革而变化，才能对社会做出更大的贡献。金锣集团发展壮大的重要原因之一，是让企业植根于农业产业化的肥沃土壤里。他们认为，作为省政府命名的农业产业化龙头企业，其价值不仅在于自身的经营效益，而且还体现在对农业和农村经济的强大牵引力上。因此，他们坚持将企业发展与区域经济发展，特别是与农业产业化发展紧密联系起来，使两者相互协调，相互促进，共同发展。近年来，集团在努力扩大生猪消化能力和深加工的同时，还为农民提供仔猪、饲料、技术和咨询等服务。为切实保护养猎户的利益，公司还与兰山区签定收购合同，仅此一项年价格补贴即达200多万元。1999年年初，为保护母猪资源，公司又公开承诺，在全区范围内以保护价收购仔猪。这些措施的实行，使企业与养猪户的互利关系更加密切，激发了农民的养猪积极性，也确保了企业的原料来源，使"龙头十基地十农户"的产业化格局更加稳固。
璀璨耀眼的非凡业绩目前，金锣集团共拥有资产8．25亿元，其中固定资产4亿元；现有员工9，800余名，其中各类专业技术人员513人。有18家生产企业，30多家销售公司，3家科研所。集团总冷藏能力已达3．8万吨，每年可屠宰生猪400万头，年产销火腿肠20万吨，猪肉脯和猪肉灌肠各3，000吨，大豆分离蛋白2，800吨，纸箱3，600万平方米，年出栏仔猪、育肥 猪10万头。1998年完成产值28亿元，实现利税1．5亿元，分别比上年增长40％和47％1990-1998年间，金锣集团总资产增长858．4倍，产值增长530．3倍，利税增长2，999倍，年均分别增长232．69％。219．11％和272．04％。
集团荣誉金锣集团的业绩得到各级领导的充分肯定和广泛赞誉。1996年被评为"中国明星企业"和全国大型二档企业；1997年被授予"沂蒙功勋企业"荣誉称号，被确定为"省级农业产业化龙头企业"、"省级星火密集区域支柱产业"、"省计划单列企业" ，并入选农行山东分行"银桥工程"；1998年被列入"省长工程"。
