乳猪拼盘

王朝百科·作者佚名  2010-04-14
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英文名:Roast Suckling Pig

配料:烧鸡145克、油鸡145克、叉烧145克、海蜇皮35克、甜豆15克、洋香菜少许、烤乳猪180克。

做法:1.先将甜豆铺在盘子的中间;

2.再将油鸡、烧鸭、叉烧切成块,和海蜇皮分别切块,铺在甜豆上;

3.在烧鸭、海蜇皮旁边的空间位置上再放少许的广东泡菜,再把洋香菜、萝卜的雕花放在海蜇皮的另一边加以装饰。

主要营养成分:蛋白质 65g, 脂肪 265lg, 钠4850mg,,糖类40.3g , 胆固醇 560mg,总热量2752.4cal。

 
 
 
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