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大枣白果卤味

王朝百科·作者佚名  2010-04-14
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原料：

五花肉约600克，红枣20颗，白果1／3罐，芦笋3根，高汤600毫升

调味料：酱油1大匙、胡椒粉少许、香油少许。

制法：1、将红枣洗净泡水，白果略汆烫备用，芦笋削去老皮烫熟。

2、五花肉切约2.5厘米粗条状，拌少许酱油放入锅中，以少许油煸炒至外皮略收缩。

3、加入红枣、白果、高汤及调味料，煮滚，转小火煮熟，加入芦笋即可。

 
 
 
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