蜜汁糯米藕

原料：

白藕1节(约400克)，糯米100克，红枣、白糖、桂花糖、蜂蜜各适量.

制法：

1、糯米淘净，清水浸3小时，捞出沥干；红枣洗净，切细粒，与糯米拌匀,白藕刮去皮净，切去一头，从藕眼填入糯米、红枣，填满后将切下的一头当盖，用竹签插牢。

2、锅置旺火上，放入藕、白糖，加清水烧沸，改小火煮至藕熟透，捞出晾凉，切片装盘。

3、锅留原汁置中火上，加白糖、蜂蜜、桂花糖，搅匀熬稠，浇在藕片上即成。黄瓜、香菜、鲜花饰盘。

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