金针云耳蒸鸡

Steamed Chicken with Lily Flowers and Fungus

材料

鸡腿 1只,乾金针菇 10g,乾云耳 10g,姜片

调味料

蠔油 糖

做法

1.鸡腿洗净；乾金针菇泡水洗净备用。

2.将鸡腿、乾云耳、姜片和所有调味料一起拌匀後，於其上铺作法1的金针菇，最後放入蒸锅中以大火蒸约12分钟即可。