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离子辐照

王朝百科·作者佚名 2010-04-15

离子辐照（ionizing irradiation）

放射性核素（如钴60和铯137）的辐照，用于控制食品中的微生物、寄生虫和害虫，从而达到保存食品或抑制诸如发芽或成熟等生理过程的目的。

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