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金沙玉米虾

王朝百科·作者佚名  2010-04-15
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金沙玉米虾中的玉米松脆，明虾酥香，色泽金黄，可谓是一道色香味俱全的美味佳肴啊！

原料：明虾、干玉米片、香菜。

做法：1)将明虾去头开背后，放酒，盐腌片刻。

2)起油锅，倒入玉米片炸成金黄松脆，捞出。

3)另起油锅，把开好背的虾也入锅炸红。

4)留少许热油倒入炸过的虾和玉米片，加少量盐，胡椒粉，香菜梗稍翻颠一下，就可盛出上盘啦。

 
 
 
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