莱州玉产于莱州城西优游山，相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上，由“凤凰不落无宝之地”的传说，引起了挖山寻宝之热，果然挖出了晶体透亮的宝玉——莱州玉。勤劳智慧的莱州人民用灵巧的双手将一块块宝玉雕刻成一件件精美的工艺美术品。随着旅游事业的发展，莱州玉雕受到了中外游客的青睐，成为炽手可热的旅游纪念品。
,冻石因其质地坚韧,纹理自然多变,色彩绿中泛黄,晶莹透明,有玉的质感,故又称莱州玉。
英文名称laizhou jade 山东掖县(古属莱州)产的一种绿－黑绿色的以绿泥石为主要组成的彩石，因其色绿和似冻状，又有“绿冻石”之称。还因其质软似滑石，又被误称为“绿滑石”。其实，在其组成矿物中，斜绿泥石占70％～90％，叶绿泥石为10％～20％，滑石仅有5％～10％。莱州玉质地细腻，为隐晶质，有滑感，蜡状光泽，不透明－微透明。硬度l～2．5，相对密度2．65～2．78，分布于元古界变质地层中，与菱镁矿、滑石伴生，同白云石大理岩和片岩呈互层产出。