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白灼花枝片

王朝百科·作者佚名 2010-04-15

英文名：Scalded Sliced Squid

原料：净鲜墨鱼400克，海鲜酱20克。

制法：鲜墨鱼切薄片，入沸水锅中灼至成熟，起出装入碟内，海鲜酱淋入热油跟上。

特点：清淡鲜脆，色泽洁白。

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