李法德，1962年８月生，教授、博士生导师，现任机械与电子工程学院副院长。
主要从事农业工程、农产品加工工程和食品科学与工程方面的教学与科研工作。主持参加完成部、省和横向课题多项，获山东省科技进步三等奖２项，省教委科技进步三等奖１项，获国家专利２项。
目前主持的在研项目主要包括：
通电加热对食品物料电导率及其质量的影响；奶牛精细饲养工艺流程关键技术设备的优化设计与开发；畜禽精准养殖信息化采集关键技术研究等。另外，在 Journal of Food Engineering、Drying Technology 、《农业工程学报》、《农业机械学报》、《食品与发酵工业》、《食品科技》和《食品工业科技》等国内外学术期刊上发表论文４０余篇，其中４篇被ＳＣＩ和ＥＩ全文收录。参编专业著作２部。
主要研究方向：
新型农业机械与装备的优化设计与开发；食品（农产品）物理特性在食品工程（农产品加工）中的应用研究；新型农产品加工机械与装备的优化设计与开发；农业废弃物（农产品加工副产品）的综合开发与利用；农产品（食品）加工标准化研究等。
