公司简介：甘肃省临夏市什锦食品有限责任公司成立于1999年2月，在此基础上于2003年9月成立了临夏什锦食品集团。集团下设什锦食品公司、莲花湖食品公司、金塬食品公司和绿康食品公司四个子公司。集团目前拥有各类先进的加工设备80多台（套），拥有总资产5100万元，现有员工280人，是世界豆类协会的会员，中国土畜产品商会成员单位。同时也是临夏州订单农业及农产品深加工的甘肃省农业产业化重点龙头企业，是临夏州的骨干企业。主要从事蚕豆、芸豆系列产品，山野菜、花椒系列产品，目前已形成各类产品的种植、收购、生产、加工、销售的一条龙生产线。产品远销国内各地，以及美国、日本、也门、沙特、约旦、埃及、印尼.香港、台湾等国家和地区。年产销各类蚕豆、芸豆制品3万吨，累计上缴税金365万元，出口创汇680万美元，安置周边就业农户12000多户。累计向社会公益事业捐款63万元。
公司成就及合作伙伴：
1、经过长期的考察、论证，2005年底该公司投资2700万元新建了年产6万吨出口豆类罐头生产线和牛羊肉罐头生产线。项目以优质而丰富的临夏豆类作物和畜牧资源为原料，通过运用先进的工艺技术和“公司+农户＋基地”的运作模式，形成以种植、加工、出口为一体的生产线，带动当地农业产业结构的调整与优化升级。目前已研发出蚕豆罐头系列产品、炸羊排罐头、手抓羊肉罐头、麻辣香牛肉系列罐头等，现进入批量生产阶段。蚕豆罐头产品已与也门MAAN公司签订了产品出口包销协议。
2、在此基础上在2005年兰州贸易洽谈会上什锦公司与台资企业扬州亿豪集团签约合资生产豆粉蛋白。由扬州亿豪提供设备和技术，什锦提供生产场所和原材料的合资项目，双方优势互补，实现共赢。项目分三次建设，一期投入970万元，在原有筛选车间的基础上，新建870平方米的加工车间，300平方米的动力车间、200平方米的仓库、洗浆池以及其他公用设施，添加了煮豆锅、绞龙、分离机、搅拌机、脱水机、天车、炒锅、震动筛选机、电子磅、存粉桶、行车、研磨机等设备。通过投入原物料（脱壳豆、清水、辅料、蒸汽）煮豆、洗浆（清水）、灌浆（豆浆）、脱水（豆浆）、烘焙（豆泥，食用色素）、筛选（烘焙粉）、研磨（粗料粉）等工艺，生产出了碳水化合物低纤维素高，富含特殊营养的豆粉蛋白。
3、几年来该公司已经在临夏市、临夏县、和政县、东乡县、积石山县等五县（市）建设蚕豆、芸豆种植基地10万亩，今年在临夏县又增加了一万亩预防蚕豆象病虫害试验田。
4、为适应瞬息万变的市场需求，该公司紧密依托省轻工研究院、甘肃农业大学等科研机构，实现了以科技带动企业可持续发展的模式。并针对临夏地区近几年蚕豆病虫害多的状况，联合甘肃省农大、省、州植保站、州农科所成立了项目组。2005年蚕豆病虫害防止项目被列为甘肃省科技攻关项目。保证了公司种植基地的可持续发展。2005年集团公司成立了科技协会，今年公司将聘请省.州专家成立西北豆类研究所.并针对客户群集中在中东，新成立了阿拉伯食品研发中心。
5、该公司在发展的7年中，始终以国际市场为主，积极构建国际市场销售网络体系，陆续占领和进入了日本、韩国、马来西亚、印尼、新加坡、美国、墨西哥、中东、非洲市场，产品已销往20个国家和地区。该公司今年将计划参加美国芝加哥食品展、曼谷食品展、法国国际食品展和英国食品展。并制作了中英文、中日文对照的企业及产品宣传材料。
