奶油卷心菜

奶油卷心菜

类别： 私家菜 中风调理 防癌抗癌调理 动脉硬化调理 孕妇食谱

工艺： 滑炒

口味： 原本味

主料： 圆白菜700克

辅料： 番茄100克

调料： 牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克

制作工艺

1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。

2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。

3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。

菜品口感

奶味溢香，西式风味。