【菜名】 叉烧炒面
【所属菜系】粤菜
【特点】
【原料】
面条300克，叉烧肉100克，葱、香菜、酱油、盐各适量。
【制作过程】
①将叉烧肉切成丝状，待用； ②将面条，放入油锅中，当面条有五六成熟时，放入叉烧肉条，葱丝，香菜，盐，稍炒片刻即可。